Latest topics | » Bước đầu đánh giá hiện trạng Rừng ngập mặn Việt Nam by minhnhattm 21/3/2012, 7:46 pm
» Mail của các thầy cô trong khoa by vydang 9/2/2012, 10:55 pm
» Ai có tài liệu cây sao đen cho mình với by Dragon_Fr 26/12/2011, 8:24 pm
» Phân biệt cách sử dụng các từ: TRUST & BELIEVE by beljeve128 26/11/2011, 9:06 am
» Quản lý dự án phát triển cho cao học lâm nghiệp by beljeve128 25/11/2011, 9:10 pm
» Phần mềm đánh giá đất lâm nghiệp foles by beljeve128 25/11/2011, 9:08 pm
» Bài giảng đa dạng sinh học by beljeve128 25/11/2011, 9:02 pm
» Quảng Trị: Lâm tặc đánh trọng thương 3 kiểm lâm by beljeve128 24/11/2011, 3:12 pm
» Năm 2012 dự kiến khai thác 200.000 m3 gỗ rừng tự nhiên by beljeve128 24/11/2011, 3:06 pm
» ĐIỀU TRA NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC BẢN ĐỊA VỀ QUẢN LÝ, PHÁT TRIỂN TN RỪNG by beljeve128 23/11/2011, 4:59 am
» Một số nét cơ bản về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Trôm by beljeve128 23/11/2011, 4:37 am
» Bí quyết nghe tiếng Anh by beljeve128 23/11/2011, 4:23 am
» Trọn bộ tài liệu luyện thi IELTS by beljeve128 20/11/2011, 7:58 pm
» Tài liệu quản lý đất lâm nghiệp cho cao học by beljeve128 20/11/2011, 3:07 pm
» Quản lý đất lâm nghiệp by beljeve128 15/11/2011, 5:12 pm
» Love paradise - Kelly Chen by beljeve128 14/11/2011, 11:44 am
» I lay my love on you-Westlife by beljeve128 14/11/2011, 11:33 am
» Love To Be Loved By You - Marc Terenzi by beljeve128 14/11/2011, 11:23 am
» Quang cao that la sang tao. by beljeve128 14/11/2011, 11:17 am
» Những hình ảnh cười ra nước mắt của Viet nam [ Bản Gốc ] by beljeve128 14/11/2011, 11:04 am
» Quy tắc PERMA cân bằng cuộc sống by beljeve128 14/11/2011, 10:45 am
» Xử lý thống kê bằng excel by beljeve128 11/11/2011, 4:12 pm
» Taylor Swift - You Belong With Me by beljeve128 10/11/2011, 1:20 pm
» Từ điển lâm nghiệp by akp1131 28/10/2011, 11:10 pm
» Giáo trình chọn giống cây trồng by Dragon_Fr 25/10/2011, 8:59 pm
» cần trợ dúp(vấn đề forum) by Dragon_Fr 17/10/2011, 11:24 pm
» Themes đen trong suốt cực cá tính cho windows 7 by shock 7/10/2011, 7:20 pm
» thời cơ trong công tác quản lý bảo vệ rừng by tocnaumoitramem 18/9/2011, 8:22 pm
» Vườn đá độc đáo ở Ấn Độ by Anhtuyet 15/9/2011, 8:50 am
» Chào mừng các bạn đến với diển đàn >VNTOM< Diển Đàn Giải Trí Đa Năng: by Anhtuyet 5/9/2011, 7:46 pm
» boi sim dt by nguyenhuuhoang 22/8/2011, 5:43 pm
» http://www.tochucnhansu2.com/t5589-topic#12565 by vominhson 17/8/2011, 1:23 pm
» Giới thiệu sử dụng host miễn phí by nguyenhuuhoang 28/7/2011, 1:26 pm
» Thông tin mới nhất về loài Voọc mông trắng tại Khu BTTN Vân Long by beljeve128 25/7/2011, 4:37 am
» Đề cương môn Quy hoạch và điều chế rừng by shock 11/7/2011, 12:05 pm
» Đề cương ôn tập môn phòng chống cháy rừng by hoangqlr 1/7/2011, 2:48 am
» Hướng dẫn Lập đề án bảo vệ môi trường by leminhk0 29/6/2011, 2:54 pm
» Tư vấn lập dự án đầu tư trang trại chăn nuôi by leminhk0 22/6/2011, 1:59 pm
» Bài giảng môn quy hoạch lâm nghiệp by thienbinh 17/6/2011, 7:20 am
» Trai dại gái còn gái dại tiền by Mitdot 13/6/2011, 2:58 pm
» cnxhkh by nguyenhuuhoang 1/6/2011, 12:53 am
» Google không chỉ là máy tìm kiếm. Với một số cú pháp dò đơn giản, bạn by susilove 31/5/2011, 8:40 pm
» Bói vui với 32 từ đẹp nhất trong tiếng Anh ! by boivui 26/5/2011, 4:51 pm
» NGHỆ THUẬT TẠO THIỆN CẢM TRONG GIAO TIẾP by thienbinh 19/5/2011, 12:14 am
» 7 lưu ý để làm việc hiệu quả by thienbinh 17/5/2011, 12:17 am
» những loài hoa đẹp by shock 12/5/2011, 11:22 am
» Kinh nghiệm rang cơm thật "đỉnh" by pe' Thỏ 11/5/2011, 6:38 pm
» LOÀI HOA NÀO TƯỢNG TRƯNG CHO BẠN ^^ by pe' Thỏ 11/5/2011, 6:28 pm
» "Đặc sản" tiếng Việt: CẢ XÓM THÈM by bemai2011 29/4/2011, 3:36 pm
» Tài liệu hướng dẫn sử dụng GPS: by thienbinh 22/4/2011, 9:12 am
|
♥ Lâm nghiệp | 21/3/2011, 5:01 pm by MarkChan | vắng quá =(( mn đi đâu hết dồi ~ lên núi cùng a P cả dồi à
| Comments: 0 |
♥ Lâm nghiệp | 12/2/2011, 1:26 pm by Dragon_Fr | Tên miền mới lamnghiep41b.com
| Comments: 0 |
♥ P Huynh | 6/1/2011, 9:04 pm by MarkChan | P huynh Em need huynh giúp đỡ
| Comments: 0 |
♥ Lâm nghiệp | 3/1/2011, 8:40 pm by thuan_lamnghiep | vô lâm nghiệp là phải nhậu, đã là nhậu thì phải say, còn mà nếu không say không phải dân lâm nghiệp. Tôi yêu lâm nghiệp
| Comments: 0 |
♥ Lâm nghiệp | 2/1/2011, 6:17 am by Dragon_Fr | Một ngày mới
| Comments: 0 |
|
| Ăn Tết một mình | |
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
shock
Giới tính : Tuổi : 35 Posts : 130 Points : 6273 Thanked : 13 Châm ngôn : kiên định lập trường đi trên con đường đã chọn!!
| Tiêu đề: Ăn Tết một mình 20/2/2011, 7:44 am | |
| Ăn Tết một mình
|
| Năm nay, tôi sẽ ăn tết xa nhà. Tôi đã tự thiết kế trong đầu mình rất nhiều các món thật hấp dẫn mà mẹ vẫn thường nấu cho cả nhà trong dịp tết.... Ngày còn nhỏ, cứ mỗi độ tết đến tôi thường được mẹ cho đi chợ sắm tết và cùng mẹ chọn lá dong để gói bánh chưng. Phần thưởng cho mỗi lần như thế là một cái bánh tu hú nho nhỏ được làm từ phần gạo và nhân còn thừa. Lớn lên một tí, tôi không còn theo mẹ đi chợ nữa nhưng giúp bố rửa lá dong, cùng anh trai ngủ canh nồi bánh và phần thưởng của tôi cũng lớn hơn một tí với một cái bánh chưng nhỏ. Hương vị của tết ngày càng đậm đà trong suy nghĩ của tôi khi tôi bắt đầu sống xa nhà. Cái thời con trẻ háo hức mong được nghỉ tết, được đợi cho những chiếc bánh chưng thơm ngào ngạt ra lò đã từng khiến tôi mất cả tháng trời sách vở treo lửng lơ thì bước sang cái thời sinh viên lại nhân lên gấp bội. Bạn bè tôi tính từng tháng để đến tết còn tôi tính từng ngày mong tết đến. Năm nay, tôi sẽ ăn tết xa nhà. Tôi đã tự thiết kế trong đầu mình rất nhiều các món thật hấp dẫn mà mẹ vẫn thường nấu cho cả nhà trong dịp tết. Cả mấy chục món vẫn không có gì là khó nhưng món mà tôi lo lắng nhất là bánh chưng. Tôi đã chuẩn bị đầy đủ mọi thứ và có cả công thức nấu bánh chưng mà mẹ đã truyền dạy. Đây là cách làm bánh tôi chia sẻ với các bạn: Rải lạt xuống mâm tròn tạo hình chữ thập, đặt 2 chiếc lá dong lên trên lạt, nằm chồng 1/2 theo chiều dài lá lên nhau, chú ý phải quay mặt trên của 2 lá ra phía ngoài và mặt kém xanh hơn (mặt dưới) vào trong. Lượt sau: 2 lá rải như lượt đầu nhưng vuông góc với lượt đầu, chú ý là lần này lại phải làm ngược lại, quay mặt trên lá (xanh hơn) lên trên, mặt kém xanh hơn, úp xuống dưới. Gạo nếp, xúc 1 bát đầy đổ vào tâm của hình chữ thập, dùng tay gạt đều, tạo hình vuông mỗi cạnh 20 cm. Lấy 1 nắm đỗ xanh bóp nhẹ và rải đều vào giữa vuông gạo đến gần hết bìa gạo. Thịt lợn, lấy 1, 2 miếng tùy cỡ đã thái rải đều vào giữa bánh, lấy tiếp 1 nắm đỗ xanh nữa bóp nhẹ rải đều phủ lên trên thịt. Xúc 1 bát gạo nếp đổ lên trên và phủ khỏa đều, che kín hết thịt và đỗ, gấp đồng thời 2 lá dong lớp trên vào, vừa gấp vừa vỗ nhẹ để tạo hình khối vuông, gấp tiếp đồng thời 2 lá dong lớp dưới vào như lớp trên, vừa gấp vừa lèn chặt nhẹ tay. Dùng lạt buộc xoắn lại tạo thành hình chữ thập, 2 bánh chưng buộc úp vào nhau thành một cặp. Nhưng đó chỉ là cách gói bánh thôi còn bí quyết để bánh ngon là gạo phải tốt, đậu vàng đều, lá sạch và gói chặt tay, đun sao cho rền bánh. “Tất cả bí quyết nằm ở đấy”. Những ngày tết chẳng còn xa nữa, năm nay tôi sẽ phải làm tất cả, sẽ phải chuẩn bị tết cho riêng mình như chủ của một gia đình một thành viên. Tôi sẽ rất nhớ gia đình người thân, nhớ tết quê hương nhưng tôi không buồn đâu vì tôi biết mọi người cũng sẽ nhớ và luôn yêu thương tôi thật nhiều. |
| |
| | | | Ăn Tết một mình | |
|
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
Similar topics | |
|
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |